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土曜・日曜・祝日の事務作業は、お休みさせていただいております。この間にいただきましたご質問・ご注文は、翌営業日から順次対応させて頂きます。お届け日時のご指定の際はご注意下さい。

 

干物の焼き方

おいしく干物を焼く方法 焼きすぎ注意

  • 魚を焼く前に調理器具を良く熱しておきます。
  • 中火で魚の身のほうから焼きます。
  • 焼き色がついたら皮面を焼きます。
    あとはお好みの焼き色になるまで焼いて下さい。
  • 焼きすぎるとかたくなり風味が損なわれるのでご注意下さい。
  • 残った干物は、酢漬けやから揚げにしても美味しく頂けます。