09：のどぐろ　5枚(お歳暮ギフト)

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材料2人分

のどぐろ	1尾
米	1合
小葱	1～2本

水	180cc
みりん	小さじ2
しょうゆ	小さじ2

作り方

1のどぐろを焼きます。
2米を洗ってザルにとり、土鍋に入れます。
水、みりん、しょうゆを加え、強火で加熱します。
3沸騰したら焼いたのどぐろをのせ、蓋をして弱火で8分加熱。火を止め15分蒸らします。
4小口に刻んだ小葱を散らします。

商品内容	のどぐろ×5本（国産原料）
賞味期限	冷蔵7日/冷凍1ヶ月
配送	クール便でのお届けです。

09：のどぐろ　5枚

ここ数年で一気に有名になった「のどぐろ」。高級魚として知られており、流通量も少なく大変希少な魚です。のどぐろの由来は「喉黒」にあります。どういう意味かというと「喉が黒い魚だから」ということです。旬は秋から冬にかけての時期と言われています。白身で柔らかく、焼き上げるとほくほくした食感になります。本当に美味しく、是非一度ご賞味頂きたい逸品です。