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材料2人分
水 |
180cc |
みりん |
小さじ2 |
しょうゆ |
小さじ2 |
作り方
- 1のどぐろを焼きます。
- 2米を洗ってザルにとり、土鍋に入れます。
水、みりん、しょうゆを加え、強火で加熱します。
- 3沸騰したら焼いたのどぐろをのせ、蓋をして弱火で8分加熱。火を止め15分蒸らします。
- 4小口に刻んだ小葱を散らします。
商品内容 |
のどぐろ×5本 (国産原料) |
賞味期限 |
冷蔵7日/冷凍1ヶ月 |
配送 |
クール便でのお届けです。 |
09:のどぐろ 5枚
ここ数年で一気に有名になった「のどぐろ」。高級魚として知られており、流通量も少なく大変希少な魚です。のどぐろの由来は「喉黒」にあります。どういう意味かというと「喉が黒い魚だから」ということです。旬は秋から冬にかけての時期と言われています。白身で柔らかく、焼き上げるとほくほくした食感になります。本当に美味しく、是非一度ご賞味頂きたい逸品です。